Любители набрать в свою корзину грибов с приятным «аппетитным» ароматом должны помнить, что среди них есть смертельно опасный вид – рядовка тигровая. Важно отличать её от своих безобидных собратьев, чтобы не оказаться на больничной койке, если туда незадачливого грибника ещё успеют довезти.
Описание
Рядовка тигровая (Tricholoma pardinum), другое название гриба – рядовка ядовитая или рядовка леопардовая. Класс Агарикомицеты, род Трихоломы, семейство Рядовковых. Второе название получила за цвет и крайнюю ядовитость.
- Диаметр шляпки варьируется от 4 до 12 см. У грибов, появившихся недавно, имеет форму шара. Постепенно становится выпуклой, ко времени зрелости – «расползается» в полу распростёртую, с более тонким, закрученным вниз краем. От возраста трескается. Цвет грязно-белый, серый или серебристо-синеватый. По шляпке концентрически расходятся хлопья чешуек более темных оттенков.
- Мякоть беловатая, у шляпки под кожицей сероватая, у основания гриба имеет желтоватый оттенок. На срезе цвет не меняет, горечи не имеет. Присущ обманчивый мучной запах.
- Пластинки частые, зубцами приросшие к ножке шириной 0,8-1,2 см. У молодых грибов беловатые с оттенками жёлтого или зелёного. У более зрелых экземпляров тигровой рядовки можно описать как оливково-серый, из их пластинок выделяются водянистые капли.
- Обычная высота ножки 4-10 см с обхватом от 2 до 3,5 см. Форма цилиндрического типа, иногда с утолщением у основания. Молодые грибы по поверхности слегка волокнистые, позднее – практически оголённые. Цвет изменяется от рыжеватого или коричневатого у основания до светло-мучнистого ближе к шляпке.
Распространение
Рядовка тигровая произрастает в Северном полушарии по умеренной зоне. В России встречается в сибирских и дальневосточных лесах, на Урале и в Средней полосе. Растёт на почвах известкового и песчаного типа.
Ядовитая рядовка образует симбиоз с хвойными деревьями, реже селится в лесах смешанного и лиственного типа. Особенно любит соседство с буками, липами и дубами. Иногда «выходит» на опушки и поляны. Встречается отдельными экземплярами, группами или кругами, называемыми в народе «ведьмиными».
Сезон роста с августа до октября. Пик активности – сентябрьские дни.
Сходные виды и как отличить от них
Тигровую рядовку ядовитого типа можно спутать с полезными представителями семейства рядовковых. Чтобы этого не случилось – нужно на гриб посмотреть внимательно. Главная особенность ядовитого вида – серебристо-серая шляпка с синеватым отливом, обильно усеянная чешуйками тёмного цвета, с мучнистым налётом на ножке.
Отличить полезные грибы семейства от ядовитой рядовки можно по нескольким признакам.
- Землистая (Tricholoma terreum) – более мелкая, оборотный слой шляпки не имеет жёлтых и зелёных оттенков, в мякоти – запаха и вкуса муки. Темного мышино-серого цвета без синего оттенка.
- Серая (Tricholoma portentosum)– чешуйки на шляпке отсутствуют.
- По всей поверхности черночешуйчатой (Tricholoma atrosquamosum) имеются тёмные чешуйки, край шляпки не завернут. Ножка светлая, к основанию чернеющая.
Признаки отравления и первая помощь
Ядовитый гриб рядовки может всерьёз ввести в заблуждение своим приятным запахом и привкусом, которые не ассоциируются с опасностью для грибника. В зависимости от устойчивости организма, возникновение первых симптомов отравления возможно в интервале от 15 минут до 2 часов с момента употребления даже небольшого количества гриба в пищу.
Признаками отравления тигровой рядовкой являются тяжёлая рвота, серьёзные проблемы в работе желудка и кишечника, сильная диарея. Развивается сильное обезвоживание, появляется сильнейшая жажда. Присущи резкие боли в животе, слабость, потеря сознания. Если не обратиться к врачу – дело может кончиться летальным исходом.
Первая помощь должна заключаться в немедленном промывании желудка марганцевым раствором и принятии сорбента – активированного угля, «Энсорала» или другого подобного средства. При возникновении опасных симптомов вызовите «Скорую помощь».
Хотя рядовка тигровая активно не растёт на просторах наших лесов, нужно быть внимательным при сборе грибов из её семейства. Ответственное отношение к отбору рядовок избавит грибника от серьёзных последствий для здоровья.
