Лечебные свойства грибов лисичек, польза и лечение
Грибы ценят не только за вкус, но и за лечебные свойства. Лисички – одно из ярких доказательств. Их применяют для борьбы с инфекционными заболеваниями и паразитами.
Рубрика: Съедобные
Съедобные грибы – это те, которые без вреда для здоровья можно есть, приготовив из них какие-либо блюда, не подвергая вывариванию или вымачиванию. Многие разновидности грибов очень полезны и питательны, их еще часто называю «растительным мясом». Состав разнообразен: они содержат в себе белки, аминокислоты, микозу, гликоген, а также минеральные вещества: калий, фосфор, серу, магний, натрий, кальций, хлор, и витамины А (каротин), В, С, D и РР.
К сведению, в средней полосе России встречается более 100 съедобных видов, из которых в корзинку любителей «тихой охоты» попадает только 25.
Их обычно разделяют на:
- губчатые, их еще называют трубчатыми (подберезовики, подосиновики, маслята и др.);
- пластинчатые (рыжики, грузди, опята и др.).
Здесь вы найдете подробную информацию о том, как выглядят съедобные грибы, найдете их описание и узнаете, как отличить их от опасных «собратьев», а также в какое время года и где их стоит искать и собирать.
Чтобы не ошибиться в съедобности того или иного гриба, рекомендуем перед походом в лес предварительно хорошо изучить описание наиболее часто встречающихся и распространенных в вашей местности видов съедобных грибов, а также поинтересоваться в какой цвет может окраситься мякоть при надавливании и срез.
Чтобы научить вас ориентироваться во всем многообразии грибов, описание всех самых распространенных видов мы будем сопровождать фотографиями, сделанными в местах их естественного произрастания.
Как выглядят грибы рыжики и где растут, когда собирать
Один из самых любимых грибниками деликатесов – грибы рыжики. Они не имеют едкого млечного сока и повреждаются насекомыми, зато растут массово и очень вкусны в любом виде.
Описание гриба подберезовика обыкновенного: где растет, как собирать
Внешний вид подберезовика обыкновенного должен быть знаком каждому любителю тихой охоты – гриб ценят за массовое плодоношение, приятный вкус, легкую обработку.
Описание гриба лисички обыкновенной, где и как собирать
Среди грибников большой популярностью пользуется гриб лисичка обыкновенная. Лисички легко собирать и обрабатывать, а вкус жаренных грибов запомнится надолго.
Описание Рядовки серой (штриховатой), места распространения
Среди грибов поздней осени выделяется рядовка серая. Ее ценят за приятный вкус и запах. Собирать этот гриб – одно удовольствие, он растет крупными группами.
Описание Польского гриба, где растет и как собирать, состав
К наиболее ценным грибам относится польский гриб. Его описание и распространение. Этот гриб легко собирать и обрабатывать, он отличается отменным вкусом.
Описание Белого гриба и его форм, полезные свойства, двойники
Узнайте больше о белом грибе. Когда и где растет? Как правильно собирать? От них можно получить только пользу или есть вред? Опасные двойники – как отличить от съедобных?