Описание и сходные виды говорушки беловатой

В недолгий грибной сезон тысячи людей отправляются в леса. Отличить подосиновик от мухомора труда не представляет. Сложнее вместо вкусных опят не наполнить корзину ядовитыми двойниками. Чтобы не отправить на сковороду смертельно опасный гриб, такой как говорушка беловатая, необходимо внимательно изучить, как он выглядит.

Описание

Семейство Рядковые, род Говорушка насчитывает более двухсот видов. Некоторые из них достойны занять место в корзине любителей «тихой охоты».

Говорушка беловатая (Clitocibe dealbata) не из их числа. Это ядовитый гриб, который легко маскируется под съедобных собратьев. Другие названия гриба говорушка выбеленная и говорушка обесцвеченная.

В некоторых классификациях выделяют подвид говорушка красноватая. В качестве определяющего фактора называют различные оттенки цвета шляпки. Большинство микологов придерживаются мнения, что указанные отличия выражены слабо и цвет меняется с возрастом или от намокания, поэтому, это разные названия одного гриба.

Говорушка беловатая

  • шляпка с мучнистой поверхностью, 2-6 см в диаметре. Форма вначале выпуклая, позже распростертая, воронковидная с темными пятнами, образующими концентрические круги. Край тонкий, волнистый, у молодых экземпляров подвернутый. По краям кожица растрескивается. Цвет шляпки беловатый или грязно-белый с серыми оттенками по краю. По мере роста цвет может стать бежевым или светло-коричневым.
  • пластинки низбегающие на ножку, частые, расположены близко друг к другу бело-кремовые или бледно-серые. С возрастом становятся розовато-желтыми.
  • ножка ровная или чуть искривленная, плотная, белая или бледно-коричневая. Достигает до 4 см в высоту, в диаметре до 6 мм. У основания не утолщена.
  • мякоть белая, волокнистая и плотная. Сохраняет исходный цвет на месте излома. Имеет слабый приятный запах. Вкус нейтральный, но пробовать гриб запрещено из-за его ядовитости.
  • споровый порошок белого цвета.

Распространение

Грибы говорушки беловатые

Беловатые говорушки любят открытые солнечные места. Предпочтение отдают лугам, пастбищам, паркам, нередко соседствуют с опятами. Также гриб можно встретить в смешанном лесу на полянах и травянистых вырубках.

Растут группами с июля по ноябрь в умеренных широтах: средняя полоса России, Урал, Сибирь, Дальний Восток.

Сходные виды и как отличить от них

Опасность представляет тот факт, что говорушка беловатая относится к грибам, имеющим съедобных двойников.

Часто неопытные грибники принимают ее за лугового опенка, рядом с которым она любит селиться. Сходные признаки есть со съедобной говорушкой подогнутой и подвишенником.

Название гриба Отличительные признаки
Опенок луговой Шляпка в середине темная, по краям светлого коричневого оттенка. Мякоть имеет характерный горьковатый запах миндаля. Пластинки очень редкие, не сбегающие на ножку.
Подвишенник Пластинки бледно-розовые или розоватые. Шляпка беловатая, без пятен с войлочной поверхностью. У мякоти сильно выражен мучнистый запах. Всегда растет вблизи деревьев.
Говорушка подогнутая (другое название рыжая) Коричневатая воронковидная шляпка в центре имеет бугорок. Ножка в высоту обычно больше диаметра шляпки, от 8 до 20 см.

Признаки отравления и первая помощь

Гриб является рекордсменом по наличию в составе сильнодействующего алкалоида мускарина. Крайне ядовитого вещества достаточно менее 1 г для летального исхода.

Внешний вид говорушки беловатой

После употребления этого вида говорушек симптомы токсикации проявляются через 15-20 минут:

  • обильное слюноотделение;
  • активируется выделение пота;
  • спазм кишечника, диарея;
  • тошнота, рвота;
  • нарушение кровоснабжения и сердечного ритма;
  • сокращение зрачка, нарушение зрения;
  • понижение артериального давления;
  • затруднение дыхания, судороги.

При несвоевременной помощи больной погибает от обезвоживания организма, остановки сердца и спазма бронхов.

Помощь должна быть незамедлительной, до приезда скорой помощи необходимо:

  • дать больному выпить не менее двух литров воды (можно добавить кристалл марганцовокислого калия, вода должна быть розоватой);
  • искусственно вызвать рвоту;
  • делать промывание, пока вода, выходящая из желудка, не станет прозрачной;
  • дать сорбирующее вещество («Энтеросгель», «Полифепан», активированный уголь);
  • из кишечника мускарин можно вывести касторовым маслом, клизмами;
  • дать больному пихтовое масло или спиртовой раствор камфоры с целью стимуляции деятельности сердечной мышцы (1 капля на ложку воды).

Мускарин блокируется растительным алкалоидом атропином. Его достаточно 0,1 г для нейтрализации действия грибного яда. Атропин имеет ряд противопоказаний. Лечение лучше доверить врачу.

Статистика отравления грибами неутешительна. Правильным решением будет не доверять собственной интуиции. Отправляясь в лес, не лишним будет захватить справочник – определитель грибов. Незнакомый гриб лучше оставить на месте.

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

6 + 6 =