Этот необычный представитель грибного царства, чем-то напоминающий сморчок обыкновенный, можно встретить в привычных всем лиственных лесах Европы. Но сама весёлка Хадриана очень необычна. Она легко приспосабливается к критическим условиям и может расти даже на песчаных дюнах. Но встречается она крайне редко. Чем интересен этот вид весёлки и где можно найти его?
Описание
Весёлка Хадриана (Phallus Hadriani) или, как ее еще называют, дюнная весёлка относится к семейству Весёлковые. Это условно-съедобный гриб, который принадлежит к гастеромицетам, то есть видам с довольно необычным и непривычным нам строением плодового тела.
- плодовое тело у молодых экземпляров небольшое (всего 4-6 см диаметром), в форме яйца или шара. Цвет кожицы (перидия) в этот период пурпурный или розовый, иногда – красноватый. Под ней имеется слизистая прослойка. Пока гриб еще мал, он почти целиком находится под землей, иногда часть плодового тела может торчать наружу. На нижней части его находятся розовые тяжи мицелия. По мере роста тело меняется – перидий лопается и остается у основания гриба в виде широкой студенистой вольвы, имеющей розовый цвет (с возрастом оттенок темнеет до коричневого). А из нее очень быстро (несколько см в час) вырастают ножка и шляпка. Иногда весёлка может вырастать до 20 см в высоту;
- шляпка в форме колокольчика, темная, сморщенная, с сетчатым ребристым рисунком и углублениями. Покрыта слизью, в которой расположены споры;
- ножка белая или кремовая, пористая. Растет очень быстро;
- мякоть у молодых весёлок Хадриана белая, плотная, с зеленоватого цвета внутренним слоем. По мере взросления гриба приобретает очень неприятный гнилостный запах, привлекающий мух;
- споры бесцветные, цилиндрическо-эллипсоидные, гладкие.
Распространение и период плодоношения
Весёлка Хадриана растет в лиственных и акациевых лесах, обычно селится на песчаных почвах и потому попадается на песчаных дюнах и в пустынях. Встречается в Австралии, Европе, Северной Америке, на Кавказе, в Азии. Произрастает преимущественно в гордом одиночестве, иногда – группой. Период плодоношения – с мая по октябрь.
Весёлка Хадриана – очень редкий представитель грибного царства. Например, в Латвии он даже внесен в Красную Книгу и является охраняемым.
Съедобность
Весёлку Хадриана можно есть и использовать в кулинарии только в молодом возрасте, пока она находится в форме яйца, а ее мякоть не стала темной. Ее можно жарить.
Этот гриб во время сбора нужно класть отдельно от других грибов. Также следует внимательно наблюдать за тем, чтобы он не лопнул – поврежденные плодовые тела в пищу непригодны.
Те, кто пробовал данный вид, говорят, что этот гриб не имеет приятного вкуса, да и съедобная часть от всего плодового тела ничтожно мала. Именно поэтому собирать его смысла нет. Интересно, что в Европе и Китае эту весёлку считают деликатесом.
Размножается гриб с помощью насекомых, которых он привлекает неприятным ароматом. Мухи, поедающие споры, разносят их на дальние расстояния. Но все же эта весёлка встречается редко, и можно считать большой удачей, что грибнику удалось ее найти. Но, может, стоит лишь на нее полюбоваться и сфотографировав на память оставить расти?
